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Château Mont-Redon

La storia di Château Mont-Redon è una bella storia di successo familiare di cugini che hanno saputo perpetuare e sviluppare il patrimonio tramandato con intelligenza, entusiasmo e professionalità. L'arrivo della quarta generazione nella tenuta ne è la prova. Grande arte.

Lo Château Mont-Redon si apprezza ancora di più quando si ha avuto la possibilità di visitare il suo terroir, un superbo altopiano (il più alto della denominazione) dove il sole cocente si riflette ampiamente. Si rimane subito colpiti dai numerosi e grandi ciottoli arrotolati su un banco di argilla profondo due metri che alimentano le radici. Le terrazze calcaree di Urgonian ospitano le tradizionali varietà di uva bianca.

Château Mont-Redon possiede 100 ettari di vigneti, il più grande vigneto della denominazione. Le rese sono deliberatamente limitate per aumentare la sostanza e la concentrazione dei vini. Tutte le uve sono diraspate e la vinificazione si basa sulla fermentazione con follatura, che permette di esaltare il potenziale del terroir.

Le migliori annate provengono dai tredici vitigni della denominazione e vengono invecchiate in botti nelle cantine sotterranee. I vini riflettono la filosofia dei proprietari che privilegiano il carattere rispetto alla moda e l'espressione del terroir rispetto alla tecnologia.

Il rosso di Château Mont-Redon ha un colore granato intenso con aromi di frutti rossi surmaturi, tabacco, cacao, tostatura e vaniglia. Una vera e propria tavolozza di complessità aromatica che, con l'invecchiamento, richiama la liquirizia e il cuoio vecchio, un vino ricco e pieno in bocca, molto carnoso e ben equilibrato con tannini presenti. Il legno rimane discreto e contribuisce alla struttura e alla complessità aromatica. Questo è un vino da sdraio.

Il bianco di Château Mont-Redon ha una tonalità verdognola e un naso molto aromatico caratterizzato da aromi di frutta bianca. Molto fruttato, affascinante, untuoso con molta freschezza e vivacità in bocca, grasso, molto floreale, con note di agrumi, frutta esotica, molto equilibrato e molto aromatico. Uno dei migliori vini della regione.

La produzione viene venduta in Francia a clienti privati e ristoranti, mentre il 60% viene esportato in 45 Paesi. La politica commerciale dell'azienda familiare è fondamentalmente orientata verso un'estrema diversità di punti vendita che riflette la sua storia. Nel corso delle generazioni, si sono create amicizie e affinità sia in Francia che ai quattro angoli del mondo, nel mondo degli amanti dei grandi vini.

Jean Abeille gestisce la viticoltura e la commercializzazione delle esportazioni; suo cugino, Didier Fabre, si occupa della gestione finanziaria e del personale. Oltre ai 100 ettari di Châteauneuf-du-Pape, ci sono 35 ettari di Côtes-du-Rhône e 20 ettari di Lirac, altri due vigneti particolarmente ben posizionati, proprio al di là del Rodano. I vini sono vinificati con lo stesso rigore della casa e sono carnosi, fruttati e complementari al grande Château Mont-Redon.