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Seguire corsi di cucina a Parigi


La Francia è famosa per la sua cucina. Se siete viaggiatori gourmet, non perdetevi i ristoranti di Parigi, Lione e Marsiglia. Soprattutto quelli di Parigi sono molto popolari tra i visitatori gourmet. Oltre a mangiare piatti e dessert deliziosi, potete anche imparare a preparare alcuni piatti francesi in una delle scuole di cucina francesi. Prendiamo ad esempio i corsi di cucina a Parigi. Sono tra i migliori di tutto il Paese. Le Cordon Bleu, l'Ecole Lenôtre, La Cuisine de Marie-Blanche e la Ritz-Escoffier School of French Gastronomy sono solo quattro delle migliori scuole di cucina di Parigi. Seguite i corsi di cucina in una qualsiasi di esse e farete sicuramente una grande esperienza.



Le Cordon Bleu

La più antica scuola di cucina privata di Parigi è la fantastica Le Cordon Bleu. È stata fondata nel 1895 ed è molto popolare tra coloro che sono interessati a prendere lezioni di cucina. La scuola gode di una reputazione internazionale e la sua clientela è composta per il 92% da stranieri.

Il metodo di insegnamento della scuola consiste in sessioni dimostrative tenute da rinomati maestri chef. Queste dimostrazioni sono seguite da sessioni pratiche in piccoli gruppi, tutte supervisionate da uno degli chef. I gourmet dilettanti e i professionisti della cucina sono i benvenuti allo stesso tempo.

L'Ecole Lenôtre

Come la prima, anche l'Ecole Lenôtre accoglie contemporaneamente gourmet dilettanti e professionisti. La scuola offre un'ampia scelta di corsi per gli studenti. Questi includono corsi di cucina, pasticceria, catering, dessert, enologia, caffè e formaggio.



La maggior parte dei corsi dura una mezza giornata o tre o quattro giorni. La scuola si trova a circa 17 miglia a ovest di Parigi, ma vale la pena percorrere questa distanza. Qui potrete acquisire grandi competenze.

La cucina di Marie-Blanche

La principessa Marie-Blanche de Broglie, da cui prende il nome la scuola La Cuisine de Marie-Blanche, era nota come esperta di cucina francese. Fu lei a fondare la scuola nel 1975.

I corsi di cucina coinvolgono piccoli gruppi di quattro-otto persone e si svolgono nell'appartamento della principessa. Da ottobre a fine luglio, la scuola organizza anche corsi di inglese. Quindi, se non parlate francese, non è una scusa.

Scuola di gastronomia francese Ritz-Escoffier

Ospitata nel prestigioso Hotel Ritz, anche la Ritz-Escoffier School of French Gastronomy è molto popolare tra gli studenti. L'hotel è stato inaugurato nel 1898 e oggi è molto famoso. La scuola di cucina è stata aperta nel 1988. I corsi riguardano la cucina, la pasticceria, la panificazione, il servizio ai tavoli e persino il vino.


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