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Degustazione di bevande tradizionali della Bretagna


Situata nella parte nord-occidentale della Francia, la Bretagna (Bretagne) è una magnifica regione del Paese. È considerata una delle regioni culturali e storiche più importanti del Paese. La Bretagna è estremamente popolare tra i visitatori grazie alle sue eccezionali attrazioni, alle città storiche, ai numerosi e bellissimi castelli, ai monumenti megalitici, ai fantastici festival, per non parlare della sua famosa gastronomia. Poiché la Bretagna presenta una lunga costa, i frutti di mare sono abituali nella regione. Per quanto riguarda le bevande, sidro, lambig (eau de vie), chouchen e birra sono le più popolari.



Se state programmando un viaggio in Bretagna e vi piace assaggiare le bevande tradizionali nelle destinazioni visitate, questo articolo è stato scritto per voi. Assaggiare le bevande tradizionali della Bretagna sarà sicuramente una grande esperienza.

Il sidro

Chiamato "sistr" o "chistr" in Bretagna, il sidro è ampiamente prodotto nella regione. La Bretagna è considerata la seconda area produttrice di sidro del Paese. Il sidro è in realtà un succo di frutta fermentato (tradizionalmente e solitamente succo di mela, ma possono essere utilizzati anche altri frutti). Il sidro viene solitamente servito in una tazza di ceramica, chiamata "bolennad" in Bretagna e "bole" in altre parti della Francia. La maggior parte dei sidri in Francia è frizzante. Se vi trovate in Bretagna, non mancate di assaggiare questa fantastica bevanda. Potete farlo in una delle numerose crêperies della regione, ovvero i ristoranti di crêpe. La crêpe è un tipo di frittella originaria della Bretagna.

Lambig



Il Lambig è specifico della Bretagna. Si tratta in realtà di un'eau de vie alla mela. L'acquavite è un brandy incolore caratterizzato da un tipico, ma leggero, sapore di frutta. Viene prodotta mediante fermentazione e doppia distillazione. L'eau de vie è conosciuta anche in altri Paesi, tra cui Germania, Ungheria, Romania e così via. Viene servita come digestivo, essendo solitamente bevuta dopo i pasti. Se vi trovate in Bretagna, assicuratevi di assaggiare questa fantastica bevanda.

Chouchen

Il Chouchen è molto popolare in Bretagna. È prodotto da un procedimento di fermentazione del miele in acqua. In Bretagna si aggiunge anche succo di mela. Il chouchen è caratterizzato da un sapore pronunciato e da un colore intenso. Se vi piacciono il miele e la mela, sicuramente non potrete sbagliare con questo aperitivo. È anche considerato un forte intossicante. Un'altra bevanda simile è il chufere. È prodotta con sidro e miele, è deliziosa, ma meno popolare del chouchen.

Kir

Questo cocktail popolare è specifico della Francia. Il kir è prodotto anche in Bretagna (con liquore di ribes nero e vino bianco). Esistono numerosi tipi di kir, tra cui il Kir Breton. Il Kir Breton è fatto di sidro invece che di vino. Se amate il sidro, sicuramente amerete anche il kir.


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