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Scegliere la specialità del giorno nei ristoranti


I ristoranti francesi, per legge, sono tenuti a servire un "menu" per il pranzo a prezzi ragionevoli. Questo è uno dei motivi per cui noterete che molti caffè e brasserie tendono ad avere prezzi relativamente simili quando si tratta del menu giornaliero.





Attualmente, una tipica "formula di menu" per il pranzo va dai 13 ai 15 euro. Di solito comprende almeno due portate. Si può optare per un antipasto e un piatto principale, oppure per un piatto principale e un dessert. L'unica cosa fondamentale è tenere d'occhio i "supplementi". Questi appariranno sulla lavagna o sul menu come un segno più e il costo aggiuntivo (di solito per tagli di carne più costosi, piatti di pesce o frutti di mare più costosi, ecc.).

Un altro vantaggio di ordinare la specialità del giorno è l'idea che la "specialità del giorno" venga generalmente portata più rapidamente (se si ha fretta di visitare un altro museo o monumento).


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