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Cose da vedere e da fare in Borgogna
La Borgogna è una regione che fa parte della Francia solo dal 1477, famosa per i vini bianchi e rossi, la cucina e la sua splendida architettura. La Nièvre è una vasta distesa di natura selvaggia, propriamente ideale per attività sportive e culturali.
Con il capoluogo Digione, la regione è famosa per la senape o una grande città universitaria dove gli studenti troveranno un mix di edifici medievali e rinascimentali giovani e vecchi. Grazie ai duchi di Borgogna, Digione è oggi un centro d'arte europeo ed è la base ideale da cui partire per esplorare le zone vinicole della Cote d'Or.
Il paesaggio della Borgogna è composto da castelli e chiese medievali che spuntano dai vigneti. La deliziosa cucina della Borgogna combina due dei prodotti più famosi della regione: il vino rosso e la qualità del manzo. Si preparano deliziose salse con vino di Borgogna, cipolle, funghi e pancetta, che vengono poi vinificate, riscaldate e combinate con il pollo per ottenere il "coq au vin". Se preferite il vino bianco, dovete assolutamente provare le lumache, cucinate con Chablis e aglio.
Digione, capoluogo della Borgogna, si estende da nord a sud tra Parigi e Lione. Digione è una città culturale e una culla storica dell'arte e della cucina internazionale, e i tetti multicolori sono solo un esempio delle influenze e degli ambienti. Il traffico è limitato nel centro, quindi troverete molte oasi di tranquillità. Digione ha conservato molti edifici antichi del Doge, che sono tra i più belli di Francia.
Digione era la capitale dei duchi di Borgogna. La Borgogna era una grande potenza nel XIV e XV secolo, quando i duchi controllavano la maggior parte del nord-est della Francia, la Germania, il Belgio e i Paesi Bassi. I duchi erano grandi mecenati delle arti, tanto che Digione era un grande centro di musica, pittura e scultura gotica e rinascimentale, che attirava alcuni dei più famosi artisti e musicisti.
Nel complesso, la regione della Borgogna, in particolare la capitale Digione, merita di essere visitata soprattutto se si è appassionati di belle arti e di paesaggi che lasciano senza fiato. La città ha qualcosa da offrire a tutti, il che rende le visite completamente piacevoli, indipendentemente dal momento in cui si decide di organizzare il viaggio. Per questo motivo, vi consigliamo di utilizzare tutte le informazioni presentate in questo articolo ogni volta che ne avrete l'occasione.
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