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Vietato fumare a Parigi, dopo che il fumo era romantico
in Visitare Parigi
Il 1° gennaio 2008 ha segnato la fine di un'epoca a Parigi: l'epoca dei bar e dei caffè pieni di fumo. Molti turisti e residenti si rallegreranno, ma devo ammettere che sono felice di aver visitato alcuni dei miei locali preferiti, come Smoke in Rue Delambre a Montparnasse, e il mio nuovo preferito, il Cafe Six 19, Rue des Canettes a Saint-Germain-des-Pres, prima che il divieto di fumo entrasse in vigore.
Gli studenti accovacciati sui tavoli con una birra in una mano e il tizzone ardente di una sigaretta nell'altra sembravano proprio “così parigini”. Ma anche i vecchi cliché alla fine devono essere seppelliti. Se avete la possibilità di vedere un film di successo, “Il segreto”, noterete che la martire di questa storia è un topo di biblioteca che fuma a catena e che sacrifica la sua vita e quella di suo figlio per un principio: mantenere la sua identità.
Col tempo, la nostalgia per i bar pieni di fumo sarà insondabile come forse, per alcuni, lo sarebbe il desiderio di riportare in vita le sputacchiere. L'abitudine di sputare è stata sradicata con successo nella maggior parte del mondo sviluppato. Fortunatamente.
Il modo in cui le aziende produttrici di sigarette sono riuscite ad associare il fumo al romanticismo è un altro di quei colpi pubblicitari paragonabili al “Diamonds are a girl's best friend” della De Beers (Compagnia specializzata nel commercio di diamanti). Siamo tutti tristemente mutati dal potere della pubblicità, anche quelli di noi che hanno avuto la fortuna di non diventare dipendenti dal fumo o dall'acquisto di diamanti.
Che cosa significa il divieto di fumo nei ristoranti e nei caffè parigini per voi, belle turiste e bei turisti? Significa che le hostess e i maître non possono più usare la scusa per cacciarvi nel “grenier”, cioè in soffitta, o nei sotterranei (le solite sezioni non fumatori riservate ai turisti malvestiti). Ok, forse sto esagerando.
Ma, davvero, le sezioni per non fumatori nei ristoranti francesi sono davvero comiche. Di solito sono nascoste in un angolo dove tutti i gas nocivi dei fumatori, delle ventole di scarico e del WC si riuniscono per formare una nuvola a forma di fungo sugli ospiti schizzinosi che stanno decidendo se mangiare l'insalata e se il costo dell'acqua in bottiglia è giustificato per evitare i microbi parigini presenti nell'acqua del rubinetto.
Al riguardo, tanto per sapere: a Parigi si può bere l'acqua del rubinetto. Se vivete a Parigi e avete tubature vecchie, forse è meglio optare per l'acqua in bottiglia, ma per qualche giorno a Parigi l'acqua del rubinetto va bene. Ricordate semplicemente che la maggior parte dei caffè si guadagna servendo liquidi, non cibo. Ordinate una caraffa d'acqua solo quando avete un pasto completo. Le insalate in Francia sono normalmente una scelta molto sana. L'unico avvertimento che mi sento di dare è di evitare i piatti con la “creme fraiche” nelle giornate particolarmente calde.
Mi viene da pensare che la maggior parte delle nostre “immagini romantiche” di Parigi tende anche a concentrarsi su persone e tempi piuttosto malsani. La tubercolosi era dilagante ai tempi di Chopin. Picasso e Modi erano affamati. Al giorno d'oggi, alcune scene di club si stanno orientando verso un atteggiamento non solo “senza fumo”, ma anche “senza droga”.
Nel frattempo, tornando al caffè, cosa sostituirà il fumo come posa romantica per gli abitanti dei caffè francesi? I messaggi di testo? L'intreccio di perle nere?
Jazz club a Parigi
L'amore di Parigi per il jazz potrebbe avere a che fare con la sua liberazione alla fine della Seconda Guerra Mondiale. Dopo quattro anni di desolazione e costrizione, le note del jazz arrivarono con le bandiere sventolanti e le danze per le strade.
Oggi si possono trovare jazz club che riflettono ogni tipo di gusto, dal dixieland alla fusion, dal blues alla world music. Esistono decine di jazz club dove trascorrere una serata "senza fumo". Molti di questi locali
sono elencati nella guida settimanale al divertimento Le Pariscope, che si può ritirare in qualsiasi edicola.
Prima di scegliere il posto dove accamparvi, sappiate che a Parigi si tengono numerosi festival jazz durante tutto l'anno. Potete informarvi in anticipo su alcuni di questi eventi su www.evene.fr, ma se volete davvero sapere cosa succede sulla scena del jazz parigino, dovrete fermarvi a salutare Jacques Thevenet al Jazzbox. Thevenet conduce un programma radiofonico il sabato sera alle 17.00 su Aligre FM. Il suo sito Myspace vi aggiornerà sugli eventi jazzistici in corso.
Se pensate di rimanere in città per un po' di tempo, potreste voler dare un'occhiata a www.parisjazzclub.net Se vi iscrivete a questa associazione, riceverete un ingresso speciale agli eventi jazz di tre importanti jazz club, Duc des Lombards, Le Baiser Salé e Sunset/Sunside. Il club organizza uscite mensili a tema.
Le Petit Journal Monparnasse
13 Rue du Commandant Mouchotte;
Tel. 01 43 21 56 70;
Metro: Gaite.
Petit Journal Saint-Michel (principalmente jazz in stile Dixie Land)
71, Blvd. Saint Michel;
Tel. 01 43 26 28 59;
Metro: RER B Luxembourg 5eme. Continua... Jazz club a Parigi 
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