Cibo economico in Francia: il couscous
in Visitare Parigi
Preparatevi a rimanere scioccati. Credo che si possa affermare con certezza che potremmo essere l'unica coppia, in assoluto, nella storia della ristorazione parigina, ad aver cancellato una prenotazione (fatta con sei mesi di anticipo) alla Tour d'Argent, uno dei più noti ristoranti parigini con stelle Michelin, per optare per un ristorante di couscous.
Il motivo per cui vi racconto cioò è che questa è la realtà. Le cose accadono. Per esempio, sì, si può prendere un'intossicazione alimentare a Ginevra, in Svizzera. E sì, l'intossicazione alimentare può rovinare l'intero viaggio, compresa la necessità di cancellare le prenotazioni per la cena e l'unica cosa che si può pensare di mangiare in queste circostanze potrebbe essere una ciotola di couscous.
Cosa c'è di così confortante in questo piatto introdotto in Francia dagli immigrati nordafricani, in particolare dal Marocco e dalla Tunisia?
Il couscous è un cereale chiamato semola che, una volta cotto al vapore, si espande e diventa soffice come il riso. La semola è accompagnata da un brodo vegetale di ortaggi a radice, come carote e rape, e di ceci. La porzione di carne del couscous può includere spiedini di agnello, manzo o pollo (nelle città di mare il pesce può sostituire la carne, ma a Parigi è più probabile trovare un couscous a base di carne). A seconda del ristorante, il brodo vegetale può essere piccante o si può aggiungere salsa di peperoncino a seconda dei gusti.
Alcuni ristoranti di couscous offrono un couscous a base vegetale che include uvetta, noci e forse anche cocco.
Il couscous non è solo un toccasana per lo stomaco, ma anche per il portafoglio, una notizia importante soprattutto per chi desidera visitare Parigi in economia.
Di solito il couscous si trova nei quartieri studenteschi, come il Quartiere Latino di Parigi, dove non dovreste pagare più di 15 euro per un menu fisso. Fate di questo il vostro pasto principale della giornata. È saziante.
Se conoscete il film "La Graine et Le Mulet", intitolato anche, appunto, "Cous cous", vi ricorderò che una delle scene più sensate di questo film riguardava il consumo di couscous (ovviamente si tratta di un'affermazione soggettiva). Potete giudicare voi stessi, ma prima provate un piatto di couscous e vedete se non siete d'accordo sul fatto che non c'è niente di altrettanto soddisfacente, sia che abbiate molta fame, sia che stiate soffrendo per la fame.
Trovare un ristorante di couscous a Parigi
Molti hanno recensito diversi ristoranti di couscous. Non è necessario andare nei posti più costosi della città. A volte il ristorante di quartiere è il più delizioso.
Alcuni hanno consigliato Oasis, anche se sinceramente non ho provato questo ristorante situato nel 15° arrondissement; non posso che fidarmi del fatto che sia buono.
Il 15° arrondissement purtroppo è un po' fuori dai sentieri battuti se pensate di rimanere a Parigi solo per un breve soggiorno, ma non preoccupatevi, non dovreste avere problemi a trovare un ristorante di cous-cous nel Quartiere Latino o in Rue Mouffetarde.
Vita notturna a Parigi
Preferite il divertimento notturno? Se è così, vi consiglio di visitare la sorprendente capitale della Francia, Parigi. Una delle destinazioni romantiche più visitate al mondo, Parigi è una città splendida che vale assolutamente la pena visitare. È una città immensa, un importante centro economico, commerciale e finanziario d'Europa.
La città, conosciuta in tutto il mondo, è famosa per i suoi punti di riferimento culturali, i famosi musei, i luoghi dello shopping e la vivace vita notturna. La vita notturna di Parigi è estremamente attraente per i visitatori. La città è ricca di locali notturni, tra cui discoteche, cabaret, club, discoteche, bar e così via. Volete saperne di più? Leggete questa guida alla vita notturna di Parigi.
Moulin Rouge (cabaret)
Il cabaret più famoso di Parigi è senza dubbio il Moulin Rouge, conosciuto in tutto il mondo. È uno dei migliori locali notturni di Parigi. Fondato nel 1889, il cabaret ha una storia importante nella vita della città. Se amate gli spettacoli di cabaret, non potete perdervi questo. Anche se un po' costoso, ne vale la pena.
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