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Ristoranti e caffè storici di Madrid

Madrid è una capitale vivace e ricca di fascino storico, dove l'arte, il calcio e la vita notturna godono di altrettanta attenzione. Dalla cultura calcistica ai caffè letterari, ci sono molti lati di Madrid da esplorare e scoprire. Ma non dovreste mai dire addio a questa straordinaria metropoli spagnola senza aver provato alcuni dei suoi ristoranti e caffè di fama mondiale. Dalla città con il ristorante più antico del mondo, vi presento i migliori ristoranti e caffè storici di Madrid:

Il Fantino

Il Jockey è famoso non solo per i suoi piatti unici e gli abbinamenti raffinati, ma anche per la sua clientela esclusiva. Dalla sua apertura nel 1945, il ristorante è riuscito a mettere insieme un menu irresistibile, composto da deliziosi piatti di selvaggina e frutti di mare, oltre a una lista di vini accuratamente selezionati. Nel libro degli ospiti del ristorante figurano principi e principesse, politici e calciatori, oltre a numerose celebrità di Hollywood.

Caffè Gijon

Non solo è uno dei locali più antichi di Madrid, ma è anche il luogo ideale per scoprire la vita culturale della città. In altri tempi il caffè attirava gli artisti più promettenti di Madrid e il loro entusiasmo fecondo persiste ancora oggi nei recital settimanali di pianoforte dal vivo, nelle letture di poesie e in vari eventi culturali del Café Gijon.

Casa Lucio

Non così antica come i locali citati in precedenza, Casa Lucio è comunque tra i ristoranti più apprezzati di Madrid. Con un decoro tradizionale e un'atmosfera calorosa tipica delle aziende a conduzione familiare, Casa Lucio è il luogo ideale per assaggiare gli autentici piatti della cucina castigliana.

El Parnasillo

Come il già citato Café Dijon, El Parnasillo era un tempo il luogo di ritrovo preferito dell'élite letteraria di Madrid. Il caffè è noto soprattutto per essere stato oggetto di un attentato terroristico e ha perso gran parte della sua famosa clientela negli ultimi decenni. Ha comunque conservato la sua atmosfera stimolante, insieme a una buona lista di snack e bevande.

Casa Labra

A differenza dei numerosi ristoranti e caffè letterari di Madrid frequentati da celebrità, Casa Labra è diventata famosa come luogo di incontro di gruppi di sinistra del XIX secolo. Il Partito Sociale Spagnolo considera questo caffè come il suo luogo di nascita.

Curiosità: accettando un pizzico di letteratura che strizzi l'occhio alle vacanze, parte di questi termini figura nel libro di pubblico dominio Decameron di Giovanni Boccaccio, nella seguente frase:

"Li quali come messer Torel vide, tutto a piè fattosi loro incontro ridendo disse: “Signori, voi siate i molto ben venuti.” Il Saladino, il quale accortissimo era, s'avide che questo cavaliere aveva dubitato che essi non avesser tenuto lo 'nvito se, quando gli trovò, invitati gli avesse; per ciò, acciò che negar non potessero d'esser la sera con lui, con ingegno a casa sua gli aveva condotti; e risposto al suo saluto, disse: “Messere, se de' cortesi uomini l'uom si potesse ramaricare, noi ci dorremmo di voi il quale, lasciamo stare del nostro cammino che impedito alquanto avete ma senza altro essere stata da noi la vostra benivolenzia meritata che d'un sol saluto, a prender sì alta cortesia, come la vostra è, n'avete quasi costretti.” Il cavalier, savio e ben parlante, disse: “Signori, questa che voi ricevete da me, a rispetto di quella che vi si converrebbe, per quello che io ne' vostri aspetti comprenda, fia povera cortesia; ma nel vero fuor di Pavia voi non potreste essere stati in luogo alcun che buon fosse, e per ciò non vi sia grave l'avere alquanto la via traversata per un poco meno disagio avere.” E così dicendo, la sua famiglia venuta da torno a costoro, come smontati furono, i cavalli", che potrebbe far sorridere chi gradisce la commistione di viaggi e cultura.

Maggiori dettagli e altre frasi: Frasi viaggio: famiglia, luogo, sol, venuta, abate, castello.

Botin

È difficile competere con l'esperienza secolare del ristorante Botin. Considerato il ristorante più antico del mondo, Botin ha una storia che può essere fatta risalire all'inizio del XVIII secolo. La storia ha conferito a questo ristorante un fascino particolare (come l'atmosfera sobria di un vecchio castello), ma ancora più apprezzato è il suo menu, con i classici maialini arrosto e i calamari cotti nel loro stesso inchiostro.

Se sei curioso riguardo all'argomento trattato, è possibile approfondirlo nel contesto di altri Paesi e città interessanti; a tema Vacanze in Francia, ad esempio, puoi leggere l'articolo I migliori ristoranti di lusso in Francia.

Guida alla gastronomia e ai ristoranti di Madrid

Ci sono innumerevoli motivi per cui Madrid può essere annoverata tra le città più visitate d'Europa, e l'ottima cucina è certamente uno di questi. La capitale spagnola vanta un numero record di ristoranti premiati dalla guida Michelin ed è anche la città con il ristorante più antico d'Europa.

Vero e proprio paradiso per i buongustai, Madrid è l'ideale per assaporare la cucina spagnola, ma anche un luogo ideale per cercare alcuni degli chef più famosi d'Europa e i migliori ristoranti gourmet. Nella guida di oggi abbiamo incluso alcuni dei migliori ristoranti che si possono trovare nella capitale della Spagna:

El Club Allard

Ecco un ristorante in grado di soddisfare anche i gusti più raffinati. Classificato con due stelle Michelin, il locale è così popolare che non ha nemmeno bisogno di un'insegna. Questo ristorante fusion è il tipo di locale in cui il cibo è l'unica preoccupazione: non ci sono viste mozzafiato, né musica dal vivo, né quadri alle pareti o colori forti.

La Terraza del Casino del Madrid Continua... Guida alla gastronomia e ai ristoranti di Madrid